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納豆パウダーは胃酸や熱に負けない納豆菌を活かす形で作られています。
通常の納豆の納豆菌は胃酸で弱まりますが、芽胞状態なので高い耐久性があり、生きたままで腸まで届きやすい商品となっています。
前橋工科大学でのエビデンスも取得しています。
人口胃酸耐性試験で4時間後も納豆菌がしっかりと生きていることが確認できています。
小さじ1杯(5g)で通常の納豆の約10パック分の納豆が生きています!
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